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국산 막걸리인데 효모는 수입산?… 전통누룩 효모로 ‘완전한 국산화’ 전기 마련

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2021.04.07

작성자

미생물유전체전략사업단 관리자

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국산 막걸리인데 효모는 수입산?… 전통누룩 효모로 ‘완전한 국산화’ 전기 마련

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